ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА |
|---|
ТИП МОЛЛЮСКИ (MOLLUSCA) Моллюски, или мягкотелые, составляют ясно обособленную группу, и уже более ста пет назад их стали рассматривать как отдельный тип животных. В него входят следующие классы: Брюхоногие (Gastropoda) около 85 тыс. видов, Панцирные (Loricata) около 1000 видов, Беспанцирные (Aplacophora) около 150 видов, Моноплакофоры (Monoplacophora) несколько видов, Двустворчатые (Bivalvia) около 15 тыс. видов, Лопатоногие (Scaphopoda) около 300 видов, Головоногие (Cephalopoda) около 600 видов. ПОДКЛАСС ЛЕГОЧНЫЕ (PULMONATA) Легочные улитки представляют собой группу, наиболее далеко уклонившуюся в процессе эволюции от общего ствола брюхоногих.
Семейство гелицид охватывает свыше 50 родов и делится на множество подсемейств. Отдельные роды и виды также крайне изменчивы, образуя множество подродов, подвидов и рас, а в пределах этих мелких систематических единиц обычно наблюдается сильно выраженная индивидуальная изменчивость, почему эти улитки и стали, особенно в последнее время, излюбленным объектом для изучения явлений изменчивости. Ареал распространения этого семейства в целом ограничивается западной частью палеоарктической области, охватывая страны Средней и; Южной Европы, Кавказ, Малую Азию, Северную Африку и острова Средиземного моря и Атлантического океана, примыкающие к Европе и Северной Африке. Есть указание на нахождение одного из видов этого семейства на Алтае. Виноградная, улитка (Helix pomatia), самая крупная из этого семейства, широко распространена в странах Южной и отчасти Средней Европы, в Передней Азии и; Северной Африке до Алжира. Раковина этой улитки, кубаревидная по форме, достигает высоты 50 мм при ширине около 45 мм и образует 4 1/2 быстро расширяющихся оборота, которые оканчиваются широким устьем. По светлому желтокоричневатому фону обычно вдоль оборотов завитка идут широкие коричневые полосы, степень выраженности которых, однако, очень изменчива, так что можно встретить экземпляры и вовсе лишенных этих полос, с однотонной окраской. Виноградная улитка находит подходящие для себя местообитания не только на виноградниках, но также и в слабозатененных са- дах, а иногда и на открытых местах. День она проводит чаще всего спрятавшись в свою раковину и выходит на кормежку лишь ночью. Главную пищу ее составляют зеленые части растений, и в связи с этим она приносит иногда значительный вред, объедая виноградные лозы. Относительно размножения этих улиток производились многочисленные наблюдения, присующие их поведение в период спаривания, когда они приступают к характерной для многих наземных легочных улиток так называемой "любовной игре". Стремления улитки к спариванию сразу обнаруживается в ее поведении. Она медленно ползет, как бы в поисках чего-то, часто останавливается на полдороге и долго выжидает на одном месте, слегка приподняв переднюю часть своего тела. Если случайно встретятся две такие улитки, они сейчас же приступают к 'любовной игре', которая предшествует акту оплодотворения. Обе они вытягиваются вверх одна против другой и принимают характерное положение, соприкасаясь участками подошвы и ощупывая друг друга щупальцами и ротовыми лопастями. Однако эти движения прекращаются уже через короткое время, животные- падают и, плотно прижавшись друг к другу подошвами, остаются неподвижными примерно от четверти до получаса. После этого периода покоя снова возоб- новляется прежняя игра, и весь этот процесс длится около двух часов, когда, наконец, то из животных, которое достигло большего возбуждения, не втыкает в тело своего партнера любовную стрелу, которая усиливает и его возбуждение. После короткой паузы происходит самый акт совокупления, причем каждая улитка играет роль и самца и самки. Само совокупление у виноградной улитки продолжается всего несколько минут, тогда как у некоторых других видов оно длится часами. После этого, однако, проходит еще продолжительное время, пока полностью не произойдет обмен сперматофорами у совершенно обессилевших животных. Только после этого они расползаются в разные стороны, но при этом вдоль ноги еще долго проходят особенно сильные волны сокращения, благодаря которым, вероятно, сперматофоры, содержащие сперматозоиды, легче проникают в семенриемник. Оплодотворенные яйца, содержащие запас питательного материала для будущего зародыша и одетые каждое порознь защитной оболочкой, откладываются в землю в специально выкопанную улиткой ямку, отверстие которой закрывается, когда кладка окончена. С наступлением осенних холодов виноградная улитка подготовляет себе зимнее убежище, выкапывая в земле ямку, куда и: залегает на зимнюю спячку. Ямку она выкапывает ногой, подошва которой плотно прижимается к земле, и производит с силой движения, аналогичные ползательным. Если почва оказывается слишком твердой, улитка опрокидывается на спину и делает такие же движения ногой, нагребая на себя сверху опавшую листву, которой и пользуется как прикрытием. Закопавшись, улитка втягивается в раковину и выделяет мантийным краем содержащую известь зимнюю крышечку эпифрагму. Изнутри выделяется затем еще вторая крышечка из отвердевающей слизи с пористым включением 'Lокошечком', приходящимся против дыхательного отверстия. Улитка впадает в оцепенение, но обмен веществ в ее теле не прекращается, хотя и совершается очень медленно. Число сердечных пульсаций падает до одного сокращения в минуту. Весной, перед возвращением к активности, в первую очередь набирается воздух в легкое, а затем сбрасывается зимняя крышечка. Общая продолжительность жизни виноградной улитки 6-7 лет.
Почти тех же размеров, как и настоящая виноградная улитка, достигает вид Helix lucorum, встречающийся у нас в области горного Крыма. Значительно меньше ее по размерам вид Helix vulgaris, широко распространенный на всем юге Европейской части СССР. Из других представителей семейства гелицид в состав фауны СССР входит, с одной стороны, ряд родов, имеющих широкий ареал распространения; таковы, например, сухоустойчивые улитки Theba и Helicella, несколько видов которых населяют южные районы Европейской части СССР, тогда как другие виды этого рода распространены на запад вплоть до Атлантического побережья Европы и до Марокко; широко распространены также роды Trichia, Perforatella и некоторые другие, входящие в состав нашей фауны. С другой стороны, некоторые роды гелицид эндемичны для фауны Кавказа и не встречаются в других местах; к таким относится улитка Caucasotachea atrolabiata и многие другие. Также и среди западноевропейских форм семейства гелицид наряду с широко распространенными родами встречаются роды, захватывающие очень узкий ареал рас- пространения, например область Пиренеев или другие отдельные горные области Европы. Это находится в прямой связи с характерной не только для гелицид, но и вообще для наземных пульмонат склонностью к образованию большого числа локальных форм, благодаря относительно весьма слабой способности их к расселению по суше, что легко создает условия изоляции в развитии отдельных подвидов, видов и родов. Несмотря на то что потребность в достаточном количестве влаги имеет особенно большое значение в жизни наземных улиток, мы видим, что целый ряд представителей гелицид, как равным образом и некоторых других семейств легочных улиток, приспособился к существованию в засушливых областях, завоевав не только сухие степи и полупустыни, но также и настоящие пустыни. Так, например, некоторые гелициды встречаются в Сахаре на расстоянии до 4 км от оазисов, где уже нет никаких следов растительности и где температура в полдень достигает 43°. При особенно сильном недостатке влаги эти улитки впадают в спячку, закрывая устье раковины эпифрагмой, и сохраняют способность оживать через несколько лет пребывания в покое. Интересно, что представители тех же видов, но живущие в условиях более влажного климата, например на острове Мадейра, сохраняют способность оживать после такой спячки всего лишь в течение нескольких месяцев и гибнут, если за это время не возвращаются благоприятные для них условия. Во время такой спячки происходит более или менее значительная потеря влаги, и для возврата к нормальной жизнедеятельности необходимо ее пополнение. Поэтому, если потерявшей часть своей влаги улитке, которая также и голодала, предложить пищу, она не сможет ее есть, пока не пополнит запас воды в организме. Фрагменты из книги "Жизнь Животных" |
Все легочные улитки приспособились к жизни или на суше, или в пресных водах, а если некоторые их
представители и встречаются иногда в морях, то лишь в очень сильно опресненных участках. Раковина
этих улиток чаще всего спирально закручена и весьма разнообразна но форме от башневидной или вальковатой
до плоскодисковидной. У некоторого относительно небольшого числа форм раковина приобрела вид колпачка,
прикрывающего сверху все тело, как, например, у некоторых улиток, приспособившихся к жизни на быстром течении рек;
у других этот колпачок прикрывает лишь небольшую часть тела и представляет собой скорее рудимент настоящей раковины,
как мы это видим у многих наземных улиток; наконец, у наземных же улиток мы встречаемся со случаями полного
обрастания раковины мантией, иногда сопровождающегося и полным исчезновением раковины. Там, где раковина
хорошо развита и обнаруживает ясную спиральную закрученность, обычно она бывает закручена направо;
однако есть некоторые группы легочных улиток, у которых раковины закручены налево, а экземпляры с
правозакрученной раковиной составляют исключение. Устье раковины обычно остается открытым, так как
крышечка сохранилась у представителей только одного семейства (Amphibolidae). У небольшой, но древней
группы наземных легочных улиток клаувилиид (Clausiliidae) устье закрывается особым клапаном раковины
клаузилием, который опирается в устье на сложную систему пластинок. Клаузилий внешне напоминает крышечку
переднежаберных, однако он совсем иного происхождения. Другой защитой от неблагоприятных физических условий
среды, как например от засухи или холода, служит затягивание отверстия раковины пленочкой слизи, содержащей
известь, которая затвердевает на воздухе, так называемой эпифрагмо и; между пленочкой и глубоко втянутым внутрь
телом улитки остается обычно прослойка воздуха. Насколько надежная защита создается таким образом, показывают,
с одной стороны, опыты с действием низких температур на садовых улиток. Под защитой эпифрагмы они оказались
способными в течение нескольких дней переносить температуру в 110 и 120° ниже нуля, за исключением
тех экземпляров, у которых эпифрагма была с трещинкой. С другой стороны, известны примеры перенесения
наземными улитками довольно сильной жары и засухи благодаря тому же приспособлению. Обильному и быстрому
выделению слизи, необходимой для образования эпифрагмы, способствуют так называемые "зубы"¦ в устье,
особенно характерные для видов, обитающих в засушливых условиях. У одних они представляют собой иногда
весьма многочисленные и сильные выпуклости на внутренних стенках устья, у других они выглядят как тонкие
и острые пластинки, уходящие по внутренней стенке оборота далеко в глубь раковины. Все эти образования
при втягивании ноги внутрь раковины давят на мягкие ткани и выжимают слизистый секрет, застывающий тотчас
в пленку эпифрагму.
Хотя виноградная улитка и приносит иногда вред виноградникам, она имеет ценность как продукт
питания и в ряде стран употребляется в пищу в вареном виде. Особенный спрос она находит в Испании,
во Франции, в Италии; здесь уже во времена древнего Рима зe весьма ценили как пищевой продукт.
В связи с этим в более позднее время она была завезена монахами в ряд других стран, как например
в Северную Германию, где ее разводили в монастырских садах. Аналогичное значение имеет и другой
близкий, но более южный европейский вид Hуlix aspersa; эта улитка была акклиматизирована в США,
Аргентине, Кейптауне, Австралии, Тасмании и Новой Зеландии, а также на Канарских островах, острове
Св. Елены и многих других. Однако в некоторых местах массовое размножение этой улитки приносит
вред плодоводческим хозяйствам, так как улитки объедают цветы и листья на абрикосовых, персиковых
и других плодовых деревьях.